Ένα πολύ νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ζουμερό φιλέτο σολομού
Μερίδες συνταγής: 4
Συστατικά
- 4 κουταλιές σούπας μουστάρδα Dijon
- 2 κουταλιές σούπας καφέ ζάχαρη
- 1 κουταλιά σούπας σως σόγιας
- ½ κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
- 700 γρ. φιλέτο σολομού ωμό
Οδηγίες
- Αναμίξτε τα πρώτα τέσσερα συστατικά με 1½ κουταλιές σούπας νερό.
- Ψήστε το φιλέτο σολομού.
- Η σως μουστάρδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε ως επάλειψη κατά το ψήσιμο ή ως σως μετά το ψήσιμο.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Μερίδα: ¼ συνταγής ή 150 γρ. σολομού με σως μουστάρδας
Θερμίδες: 241 kcal
Πρωτεΐνη: 34 γρ.
Υδατάνθρακες: 7 γρ.
Λίπος: 8 γρ.
Φυτικές Ίνες: 0 γρ.
Πηγή: iatronet.gr