Όταν λαμβάνουμε περισσότερη ενέργεια ή θερμίδες από αυτές που καταναλώνουμε, τότε τα περιττά κιλά αρχίζουν να συσσωρεύονται στο σώμα μας. Τι συμβαίνει, όμως, μέσα στον οργανισμό;
Τα λιπαρά που καταναλώνουμε από τροφές διασπώνται σε λιπαρά οξέα, τα οποία ταξιδεύουν με το αίμα και στη συνέχεια «συλλαμβάνονται» από… πεινασμένα κύτταρα. Τα λιπαρά οξέα, όμως, που δεν καταναλώνονται αμέσως σχηματίζουν δέσμες που ονομάζονται τριγλυκερίδιακαι αποθηκεύονται στα λιποκύτταρα, τα οποία, δυστυχώς, έχουν απεριόριστη χωρητικότητα. Αυτά τα λιποκύτταρα στη συνέχεια, αποθηκεύονται σε σημεία όπως στους γλουτούς, την κοιλιά κ.ο.κ.
Το λίπος, όμως, που μπορεί να μας χαλάει λίγο τη σιλουέτα σήμερα, κάποτε ήταν σημαντικό για τους προγόνους μας, καθώς τους πρόσφερε ενέργεια, παρά τα λιγοστά γεύματα την εβδομάδα που μπορεί να είχαν. Ανάμεσα στα γεύματά τους, λοιπόν, η περισσότερη ενέργειά τους προερχόταν από το αποθηκευμένο λίπος.
Πηγή: clickatlife.gr