Μπανάνα
Είναι το καύσιμο για τις προπονήσεις σου και σου παρέχουν φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνη Β6. Μπορείς να προσθέσεις μια μπανάνα στο smoothie σου ή να τη φας ολόκληρη μαζί με λίγο φυστικοβούτυρο για να είσαι γεμάτος ενέργεια για πολλές πολλές ώρες.
Αβοκάντο
Κατατάσσονται στα φρούτα λόγω των κουκουτσιών τους και περιέχουν περισσότερες από 20 βιταμίνες και μέταλλα – συμπεριλαμβανομένου καλίου, φυτικών ινών και βιταμίνης C – μαζί με ακόρεστα λιπαρά οξέα. Η κατανάλωση αβοκάντο υποστηρίζει την καρδιακή υγεία, τον έλεγχο του βάρους και την υγιή γήρανση. Δοκίμασε να αναμείξεις λιωμένο αβοκάντο μαζί με λίγο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και σκόρδο για μια πεντανόστιμη σάλτσα.
Κατεψυγμένα βατόμουρα
Τα βατόμουρα είναι ένα από τα πιο υγιεινά φρούτα που μπορείς να τρως – είναι πολύ πλούσια με αντιοξειδωτικά.
Τρώγοντας τα φαίνεται ότι μειώνεται ο κίνδυνος φλεγμονής, παχυσαρκία,
μεταβολικών δυσλειτουργιών, καρδιακής νόσου, Alzheimer και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Μπορεί φρέσκα να είναι διαθέσιμα για μικρό χρονικό διάστημα, αλλά χάρη στον καταψύκτη μπορείς να τα απολαμβάνει όλο το χρόνο. Μπορείς να τα προσθέτεις παγωμένα στο smoothie σου ή όταν έχουν αποκτήσει τη θερμοκρασία περιβάλλοντος στη ζύμη των pancakes σου.
Μήλα
Δεν είναι τυχαία η φράση: “Ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα.”, μιας και η κατανάλωση τουλάχιστον ενός μήλου ημερησίως μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνου των μαστών, των νεφρών και άλλων μορφών σε σύγκριση με άλλες μορφές καρκίνου, σε σχέση με εκείνους που έτρωγαν μήλα λιγότερο συχνά. Μπορείς να φας φετούλες μήλου με φυιστικοβούτυρο και κανέλα ή να τα αναμείξεις στη βρώμη σου.
Ντομάτες
Παραδοσιακά, η εποχή τους είναι το καλοκαίρι, αλλά με τα θερμοκήπια καταναλώνονται πια όλο το χρόνο. Περιέχουν λουτεΐνη, ένα καροτενοειδές που παίζει σημαντικό ρόλο στην εγκεφαλική λειτουργία και μπορεί να βελτιώσει τη γνωσιακή υγεία και μνήμη. Ακόμα, είναι πλούσιες σε λυκοπένιο, ένα άλλο καροτενοειδές που έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο για συγκεκριμένους τύπους καρκίνου και καρδιαγγειακής υγείας.
Πορτοκάλια
Το τρόφιμο που ενισχύει το ανοσοποιητικό σου είναι διαθέσιμο όλο το χρόνο. Η βιταμίνη C που περιέχει είναι σημαντική για να αντιμετωπίσει και να προλάβει τις λοιμώξεις. Απέφυγε το χυμό και προτίμησε ολόκληρο το φρούτο, αφού μπορεί να σε εφοδιάσει με πολλές φυτικές ίνες.
Αποξηραμένα βερίκοκα
Είναι πλούσια σε βιταμίνη Α (η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό, την όραση και την αναπαραγωγική υγεία), κάλιο και φυτικές ίνες. Τα βερίκοκα είναι ένα άκρως καλοκαιρινό φρούτο, η λύση όμως για να τα βρεις όλο το χρόνο είναι τα αποξηραμένα. Έχει επίσης φανεί ότι τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα αποξηραμένα φρούτα είναι σημαντικά πιο δραστικά σε σχέση με τις ενυδατωμένες μορφές τους. Μπορείς να τα προσθέσεις στο πρωινό σου, στο μείγμα των ξηρών καρπών μέχρι και στις σαλάτες σου.
Λεμόνια
Τα λεμόνια είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο. Μελέτη που έχει δημοσιευτεί στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition προτείνει ότι μπορεί να προωθήσειτην απώλεια λίπους μέσα από τη ρύθμιση συγκεκριμένων γονιδίων. Μπορεί να μην είναι εφικτό να γίνουν το σνακ σου, αλλά μη χάνεις την ευκαιρία να τα προσθέτεις όπου μπορείς. Επίσης, περιέχει ηλεκτρολύτες που είναι πολύ σημαντικοί τόσο κατά τη διάρκεια όσο και μετά την προπόνηση σου.
Πηγή: fitnessmagazine.com
Επιμέλεια: Μαρία Μεντζέλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, απόφοιτη Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, M.Sc. στην Κλινική Διατροφή, Τηλέφωνο: 6984515475, E-mail: maria.mentzelou@hotmail.com