Διατροφή

16 Απρ 14

← πίσω

Μελέτη δείχνει πως οι χορτοφάγοι παρουσιάζουν λιγότερα καρδιακά νοσήματα

Μετά από στατιστική μελέτη που διήρκεσε 12 χρόνια, προκύπτει πως οι χορτοφάγοι έχουν 32% λιγότερες πιθανότητες (σε σχέση με τους παμφάγους) να βρεθούν στο νοσοκομείο με καρδιολογικό περιστατικό που μπορεί να προκαλέσει μέχρι και θάνατο. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο Αμερικανικό Περιοδικό Κλινικής Διατροφής.

Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης παρακολούθησαν τους ιατρικούς φακέλους περίπου 45.000 Βρετανών, το 1/3 των οποίων δήλωνε "χορτοφάγος". Οι ερευνητές κοίταξαν τα αρχεία νοσηλείας και τα θανατηφόρα ισχαιμικά καρδιακά περιστατικά που αναφέρθηκαν. Κατά τα ισχαιμικά επεισόδια μειώνεται η παροχή αίματος στην καρδιά και εκ των βασικών αιτιών του είναι η υψηλή χοληστερίνη, η υψηλή πίεση και ο διαβήτης

Οι ερευνητές βρήκαν πως οι χορτοφάγοι του δείγματος που μελέτησαν παρουσίασαν 32% λιγότερες πιθανότητες να βρεθούν στο νοσοκομείο ή να αποβιώσουν από ισχαιμικό καρδιακό επεισόδιο, σε σχέση με τους μη χορτοφάγους, για μια περίοδο σχεδόν 12 ετών.

Ο χορτοφάγοι είχαν μικρότερη δείκτη μάζας σώματος, χαμηλότερη "κακή" χοληστερόλη και χαμηλότερη συστολική πίεση από τους μη χορτοφάγους. Οι ερευνητές καταλήγουν στο συμπέρασμα πως οι χαμηλότερες πιθανότητες ισχαιμικού καρδιακού επεισοδίου πιθανότατα οφείλονται στις χαμηλές τιμές χοληστερίνης και συστολικής πίεσης.

Σου άρεσε αυτό το άρθρο; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

Tweet

Σχόλια αναγνωστών