Υλικά
- 400g βούτυρο light
- 2 φλιτζάνια τσαγιού καστανή ζάχαρη
- 2 αυγά
- μισό φλιτζάνι τσαγιού γάλα 1,5 λιπαρά
- 1 δόση βανίλια(σκόνη)
- 2 κουτ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουτ.γλυκού κανέλα
- μια πρέζα αλάτι
- 4 φλιτζάνια αλεύρι
- 400g νιφάδες σοκολάτας μαύρης
Εκτέλεση
- Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μίγμα,
- Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε πολύ καλά.
- Ρίχνουμε το γάλα, τη βανίλια, το μπέικιν και το αλάτι
- Χτυπάμε το μίγμα μέχρι να ενωθούν τα υλικά μεταξύ τους
- Σε ένα άλλο μπώλ ρίχνουμε το αλεύρι και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε
- Προσθέτουμε το μίγμα που έχουμε χτυπήσει στο αλεύρι και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα καλά
- Βγάζουμε σε ταψί μικρές μερίδες ζύμης(μπισκοτάκια) με την βοήθεια ενός μικρού κουταλιού
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε αερόθερμο φούρνο για 15-20 λεπτά
Παραλλαγή αντί για σοκολάτα μπορείτε να προσθέσετε 100g καρύδια ψιλοκομμένα , 50 g σταφίδες ή ότι άλλο προτιμάτε…!
καλή επιτυχία
Ευχαριστούμε Αργυρώ
Πηγη: www.nutrinews.gr
