Διατροφή

21 Ιαν 15

← πίσω

Vegan runners: Διατροφή χωρίς κρέας και τρεξιμο πάνε μαζι?

Επιμέλεια: Κώστας Παλάντζας

Vegan runners: διατροφή χωρίς κρέας, και τι γίνεται αν κάποιος είναι δρομέας (συμβουλές και για όσους νηστεύουν)

Ο Scott Jurek δεν είναι γνωστός μόνο από τις διαδοχικές πρωτιές του στο Σπάρταθλον από το 2006 ως το 2008 με χρόνους 22.52, 23.12, 22.20, ούτε μόνο για τις αμέτρητες επιτυχίες που παρουσιάζει σε πολύκοπους αγώνες υπεραποστάσεων συμπεριλαμβανομένων και trail, σε όλο τον κόσμο. Πολλοί τον θαυμάζουν ακόμη περισσότερο από τις επιδόσεις του, για το ότι τις επιτυχίες τις καταφέρνει ενώ είναι χορτοφάγος.

Η χορτοφαγία είναι επιλογή στην οποία συνειδητά καταλήγουν αρκετοί άνθρωποι. Ποσοστιαία δεν είναι πολλοί, αλλά διαρκώς αυξάνονται, και σε αυτό συντελεί ο τρόπος παραγωγής κρέατος που εκτός από τον περιττό βασανισμό ζώων που τον συνοδεύει, εμποτίζει το κρέας με πλήθος ορμονών, φαρμάκων και άλλων ουσιών, επίσης υποπροϊόντων τροφής, με τις οποίες ταϊζονται τα ζώα για να επιτυγχάνεται η μέγιστη παραγωγή κρέατος, χωρίς να ενδιφέρει η ποιότητά του. Στους λόγους για την επιλογή απόρριψης του κρέατος, μπορεί να συμπεριληφθεί και η συνειδητοποίηση από τους vegan ότι η άποψη πως το κρέας είναι απαραίτητο, είναι κάτι σαν αστικός μύθος.

Διαβάστε την συνέχεια (κλίκ) εδώ.

Σου άρεσε αυτό το άρθρο; Μοιράσου το με τους φίλους σου!

Tweet

Σχόλια αναγνωστών