Επισκόπηση

Οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη συχνά ακολουθούνται από αθλητές και bodybuilders για την ώθηση της ανάπτυξη των μυών και τη βελτίωση της σύστασης του σώματος. Είναι επίσης δημοφιλείς μεταξύ των μη-αθλητών ως ένας αποτελεσματικός τρόπος για την αύξηση του μεταβολισμού και την ενίσχυση της απώλειας λίπους. Γενικά, συνίστανται από αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών αλλά με περιορισμό των υδατανθράκων ή των λιπών.

Πάραυτα, επισημαίνεται πως η αύξηση της πρόσληψης πρωτεΐνης θα προκαλέσει απώλεια βάρους, μόνο όταν υπάρχει αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας, δηλαδή εάν καίγονται περισσότερες θερμίδες από ό,τι προσλαμβάνονται. Διαφορετικά, οι επιπλέον θερμίδες πρωτεΐνης αποθηκεύονται ως λίπος.

 

Ο μηχανισμός

Μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη θα ενισχύσει την απώλεια λίπους αυξάνοντας τη θερμογένεση και τον κορεσμό.


Διαβάστε τη συνέχεια (κλικ) εδώ

Βιβλιογραφία:

"Journal of the American College of Nutrition"; The Effects of High Protein Diets on Thermogenesis, Satiety and Weight Loss: A Critical Review; Thomas L. Halton, Frank B. Hu, et al.; October 2004
"Journal of Nutrition"; High-Protein, Low-Fat Diets Are Effective for Weight Loss and Favorably Alter Biomarkers in Healthy Adults; C.S. Johnston, et al.; March 2004
"Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Disease"; High Protein Diets Decrease Total and Abdominal Fat and Improve CVD Risk Profile in Overweight and Obese Men and Women with Elevated Triacylglycerol; P.M. Clifton, et al.; October 2009
"Nutrition & Metabolism"; Dietary Protein Intake and Renal Function; W.F. Martin, et al.; September 2005

Χαρά Σκουλαρίκη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
www.nutrinews.gr