όπως σπανάκι, μαρούλι, αγγούρι, μαϊντανό, μπρόκολο, κουνουπίδι, αγκινάρες, κ.α. Όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν μεγάλη ποσότητα καλίου, το οποίο προκαλεί διούρηση. Σε αντίθεση, πρέπει να περιοριστούν τα τρόφιμα με αυξημένη περιεκτικότητα σε νάτριο, το οποίο προκαλεί κατακράτηση υγρών. Τέτοια τρόφιμα είναι τα αλμυρά τυριά, το χοιρινό κρέας, το αυγό, η μαγειρική σόδα, το Baking powder, οι σάλτσες και ταdressings εμπορίου, οι κονσέρβες, τα αλλαντικά, τα καπνιστά τρόφιμα, τα παστά, τα έτοιμα φαγητά, τα επεξεργάσιμα τρόφιμα και φυσικά το αλάτι. Τέλος, καθώς το ανθρακικό προκαλεί κατακράτηση υγρών, καλό είναι αν αποφεύγεται η κατανάλωση ανθρακούχων αναψυκτικών τύπου cola. Γενικά, μια διατροφή που περιλαμβάνεται 4-5 γεύματα ημερησίως καταπολεμά την κατακράτηση υγρών.
Πηγή: www.ygeiaevexia.gr/
|
